キャンプは寒い季節が最高

  

みなさんこんにちは、kz250です。前回投稿からキャンプには行ってたんですけど随分と投稿をサボってました。
2018年、12月8ー9、いつものお気に入りキャンプ場に友人2人とともに行ってきました。
今回のキャンプ飯のテーマは『鳥尽くし』。タンパク源はほぼ、鶏と鴨。（アンコウの肝とウルメイワシの干物は夜食でした）
1日目の昼食はお決まりの鍋焼きうどん系でした。アルミのお皿を2日間活用します。お昼を食べて血糖値が上がったら、夕食の準備。今回の目玉のひとつ、『ビア缶チキンです』1）キャンプ場のカマドをを利用して、スプリットゾーンファイヤを作り、持参したレンガでお釜（オーブン）を造って2時間加熱しました。

ムッチャ美味しかったです。でも、ここで全員お腹8分目に。鳥モモ肉のすき焼きだけは今夜に食っておこうと思い、ザラメとネギ、醤油で食らいました。

〆のうどんは写真なしです。
夜食鶏ササミとウルウメイワシの写真は撮り忘れていました。
アンコウの肝の炊いたんをみんなでつついてお腹は120％

この頃から雪が降りはじめ朝方にはうっすらと積もりました。



翌朝は、昨夜に食べ切れなかった鴨鍋と鴨蕎麦をいただきました。2）
何故か鍋と蕎麦の写真がアップされません。
レシピは
1）たけだバーベキュー監修；豪快BBQバーベキューレシピ，池田書店，2015．
2）笠原将弘著；笠原将弘のやみつき極上なべ，主婦の友社，2016
を参考にしました。
次回は来月雪中キャンプの予定です。