マグロの頭を焼いてきました

　4月５日から６日にかけて、友人達と男３人でキャンプしてきました。スクリーンタープと宿泊用のテントを張って、キャンプスタート。
時間のかかるマグロの頭を、キャンプ場の調理場で焼いていきます。


管理人さんに頂いた地元産の栃餅を炙っておやつにしました。鹿肉も頂いたのですが食べきれず、持ち帰ってステーキにしました。


火遊びは煉瓦で組んだロケットストーブ。一応お湯は沸きコーヒーを淹れました。BBQコンロに組み直してマグロの頭を焼き上げました。脂でファイヤー！臭いも強烈で、こんな事はやっぱり外でしかできません。
　

夕食は、マグロの頭から切り取ったほほ肉、牛タン、ラムチョップ、サラダ、キノコ。

　さらに大トロのお刺身を１人５切れでしたが、脂っこくて食傷気味なので急遽ご飯を暖めて丼にしました。大トロ丼最高でした。
　翌日は、時おり雪になるあいにくの天気でしたが、１時間だけ晴れ間が出てテントを濡れずにかたづけられました。
　気温５度、虫もほとんど居らずやっぱり寒い季節のキャンプは最高でした。